CROCHETE DE CARTOFI

Buna seara din nou...
Aseara am incercat o reteta care nu o mai facusem de ceva vreme, si anume...
M-am gandit ca va fi o reteta buna, mai ales ca poate fi transformata si intr-o reteta de post...ca doar suntem in postul Pastelui. Deci, iata reteta:
  - se fierb cam 500 gr cartofi (eu i-am fiert in coaja, mi-a fost mai usor ) si vreo 2-3 morcovi.
Cand s-au fierti, i-am curatat de coaja, si i-am dat prin masina de tocat impreuna cu:
  - un pic de paine (cam o felie am pus eu)
  -usturoi
  -un pic de verdeata, eu am pus patrunjel si marar, condimente, sare, piper
  - un pic de branza sau cascaval (bineinteles, ca daca gatiti de post, acestea nu le mai puneti...)
   Dupa ce le-ati dat prin masina, peste ele adaugati 1 ou (la fel, daca gatiti de post nu puneti oul...)
  si  cateva linguri de faina.
  Se framanta bine...iar daca este foarte moale mai adaugati faina...insa nu foarte multa. Compozitia oricum va fi mai moale. Se modeleaza cu mainile unse cu ulei crochetele si se prajesc in baie de ulei (recomandarea mea). Pot fi prajite si in tigaie, dar nu stiu daca vor iesi la fel de crocante in exterior. Ele trebuie sa fie crocante in exterior si moi in interior.
Pofta buna si...Spor la treaba!